Valerie For Mayor (Valeria para Alcalde)

Valerie para Alcalde! Yes she can!
Vea las reglas de la carrera hacia la alcaldia de la clase de Valerie.
Disfrute y comparta la plataforma politica establecida por nuestra maxima lidereza Valerie Shannon Umana Anderson para su partido el Bluacks (por la combinacion del Blue y el Black, colores oficiales de su publicidad).
No deje de admirar uno de los posters que seran colocados para animar a los votantes y los banderines que sus seguidores utilizaran durante su discurso.
No olvide orar por el discurso que Valerie compartira ante todo el electorado este proximo Jueves 26 de Febrero.
Todo por la Gloria de Dios! como reza su slogan.
Esperamos su apoyo.

Valerie For Mayor (Valeria para Alcalde)

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The "pet" is at school!

Valerie's hamster is at school. La clase lo recibio este jueves 12 de febrero del 2009 con bombos y platillos.

Cafe Heidy, del Jardin Boscoso a su Taza

En nuestro ultimo reporte desde la Finca de los Umana Anderson el cafe habia sido cortado, despulpado, secado al sol y descascarado. Lo dejamos listo para ser tostado. Gracias a la persistencia caracteristica de nuestra Valerie, el proceso no se detuvo y el cafe ingreso al horno.

El delicioso olor a cafe tostado inundo las instalaciones de la fabrica (la casa) y el humo tambien. Entre tostadito y quemadito el cafecito estuvo listo para ser molido.

El rostro de Valerie brillaba cuando los granos tostados salieron del horno y estaban listos para ser molidos.

Finalmente, llegaba el momento de envasar en los botes que por solicitud de Valerie trajo Mimi desde San Pedro Sula (vale la pena mencionar que Valerie planifico y encargo los botes desde el jueves que llamo a Mimi avisando que venia)

Mientras el proceso de produccion llegaba a su fin, el proceso de Mercadeo apenas inicia, con la participacion de los gerentes propietarios del negocio que estan apasionados por su producto, los comerciales han empezado a prepararse, ya existe un jingle que fue suministrado a este reportero escrito a mano en un papel para ser transcrito literalmente en este envio noticioso:

"♫♪ Si estas buskando rico cafe, pues puedes tomar cafe heidies, muy rico y tiene sabor y es el mejor de aqui. Caaaaaaaaaaaafe heyidi ♫♪"

Tuvimos tambien el gusto de escuchar el arreglo musical que en algun momento sonara en las radios locales.

No podian faltar sin embargo los anuncios graficos y para eso los mismos productores nos sirvieron como modelos. Quien mejor que los orgullosos duenios del producto y la marca para presentar este nuevo cafe al mundo.

Nada escapa al cuidado de estos noveles empresarios Honduro - Americanos, ellos saben que se puede tener un producto de alta calidad y una publicidad de lujo, pero la imagen de marca reflejada en el empaque es indispensable para ganarse un lugar en los anaqueles de los puestos de venta. Por esa razon se encargo al diseniador grafico Victor Alfredo Umana esta delicada tarea de definir el font, el color y el tamanio de la letra que identificaria nuestro empaque.



Aqui lo tiene, son las diez de la noche y el proceso desde la recoleccion hasta su envase de lujo ha tomado un dia de trabajo. Cansados, pero con la satisfaccion de ofrecer al paladar de los consumidores un cafe de altura, unico en su clase, los cafetaleros de El Hatillo finalmente se retiran a sus habitaciones.

Saben que maniana se podran despertar a saborear el fruto de su trabajo en una taza de "Cafe Heidy" acompaniada de deliciosas "Rosquillas Tito".


Reporto para ustedes desde la Finca de los Umana Anderson, Alfredo Enrique Umana.

Un dia en la Finca Umana Anderson

Mientras Mimi nos amenizaba con la siguiente cancion del autor salvadorenio Pancho Lara, Heidy, Valerie y Victor se aprestaban a salir de camino a la finca (al jardin boscoso) para cortar cafe.

♪♫ Ya coloradió, ya se maduró todo el cafetal. Y las cortadoras vienen muy alegrescon sus canastitos a cortar café. Miren que belleza, miren que hermosura, miren que riqueza, cuanta algarabía, Jesús que alegría en el cafetal. Repletos los delantales las cortadoras van caminando desprendiendo de las ramaslindos rubíes de ricas mieles. Se escuchan tristes canciones resonantes carcajadas, y a veces hasta oraciones preludian las más sufridas. Apresurémonos llevemos y a todos los sacos de café que se hace tarde y hay que terminarla tarea al atardecer ♪♫

Con el delicioso clima de la montania en El Hatillo y unos lindos rayos solares, Heidy dio instrucciones claras a sus companieros de corte. Solamente se deben cosechar los granos rojos y solo se debe desprender el grano sin el pequenio "palito" que une el grano con la rama, si cortan ese "palito" el otro anio el palo no podra dar grano alli.

Con todo entusiasmo "los cortadores" iniciaron su trabajo, tomando en cuenta cada una de las instrucciones recibidas, aunque mas de algun grano verde fue cortado, segun uno de los cortadores explico (Victor), para "llenar mas rapido la canasta".

Pero el control de calidad (Valerie) muy pronto detecto la tendencia y corrigio el problema. Los cortadores fueron instruidos para moverse a otro de las plantas que presentaba mas granitos rojos.

Con sorpresa nos dimos cuenta de que los palitos de cafe de nuestra finca se han multiplicado por la caida al suelo de granos que en anios anteriores no han sido cosechados. Tal y como dice la cancion de Pancho Lara, la felicidad de "los cortadores" era evidente al ir llenando sus canastas.

Ahora, todo buen grupo de "cortadores" necesitan de alguien, responsable, honesto, y de buen olfato para que el cafe sea guardado con celo de cualquier intruso. El cafe es la vida del "cortador" y la escogencia del personal ideal es menester. Estamos todos contentos de haber encontrado a alguien que estaba hecho para el puesto.

Una vez que el cafe ha sido cortado y bien custodiado, el proceso de la planta a la taza comienza con el "despulpado", es decir, quitarle la cascara rojita al grano de cafe. Posteriormente el grano ya despulpado se coloca en el "patio de secado", para que el calor del sol nos regale el grano seco.

Una vez que el grano de cafe ha sido deshidratado por el efecto del calor del sol, el proceso de "descascarado" se inicia. Valerie se ha hecho una experta en "descascarar", quitarle al cafe lo que se ha dado en llamar la "casulla". En estas fotos se puede ver la concentracion de los operarios.

En la siguiente fotografia puede apreciarse el grano rojo, el grano despulpado, el grano seco ya descascarado.

El siguiente video muestra a nuestro equipo de alta calidad haciendo la labor de despulpado y clasificacion de cafe. En nuestro proximo reportaje, estaremos acompaniando el proceso de tostado y molido, siempre desde la Finca de los Umana Anderson y bajo la direccion de Heidy.

Desde la finca Umana Anderson, reporto para ustedes: Alfredo Enrique Umana

Conversacion delicada

Al recoger a Valerie de natacion y en camino a Ballet asi como sin ninguna trascendencia me dijo:
Un ninio dijo "jue p-u-t-a" hoy mientras estabamos en la piscina. Con tono ceremonial le dije: Si hijita, algunos ninios escuchan esas palabras y las repiten, pero eso no se debe decir. Ante el silencio en el asiento de atras, pense que mi sermon sobre malas palabras quedaria alli. Pero en menos de un minuto recibi la pregunta del millon: Papi, Que es una p-u-t-a? Ya se puede imaginar el lector mi dilema para explicar el asunto. He aqui mi dialectica respuesta:
Bueno se trata de una mujer que generalmente no esta casada y que sale mucho con varios hombres. Por el momento sali del lio. Si tiene una mejor respuesta, favor compartirmela para estar listo para la proxima vez que sea inquirido sobre el tema. Gracias.
Un padre retado a explicar las realidades de la vida poco a poco.

Mira! Este cipote tiene una flexibilidad "de miedo"

Esas son las palabra de Luis el entrenador de Victor cuando fui a recogerlo hoy a su clase de gimnasia. El coach estaba instruyendo a Victor Alfredo junto a otros dos jovenes de alrededor de 18 anios haciendo todos el mismo ejercicio. Al ir saliendo del gimnasio Victor me dijo a modo de confidencia que una de las "ninias" habian llegado a verlo hacer ejercicio y que una de ellas habia dicho que que "ninio mas bello", pero papi...a mi no me gusta que me digan cosas asi. Tuve que intervenir en busqueda de honestidad, preguntandole: De verdad no te gusta? a mi me gustaria que me dijeran ese tipo de cosas. A lo que sonriendo me dijo, bueno me gusta un poquito.
Victor, es normal que te guste que las ninias te halaguen, pero tienes que mantener la humildad y saber que Dios te ha regalado la habilidad que tienes, le dije. A lo que Victor contesto, es cierto y Dios puede hacer mejores "estrellas" que yo.
Este es un reporte de un orgulloso padre, que no puede dejarle ver a Victor cuan orgulloso esta cuando otros lo halagan.

Business Sense--Learning how to sell coffee

One day Alfredo went to his monthly Father-Son event with Victor where "the boys" learned how to change the oil of a car. Can you imagine seeing 12 pairs of shoes sticking out from under the car! What a scene!
Meanwhile, back at the ranch, while Mom was in Costa Rica training trainers how to teach the Bible, Valerie was with Haidy (the babysitter) who happens to know the entire process of taking coffee beans directly from the bush to the cup!
Valerie sharing with Mom on the phone: Mom, Haidy is very smart. She knows a lot. You do too, Mom. I am learning so much!
Over the next week, during each phone call the kids began to expound of their business and marketing plans.

• Valerie: We have no more coffee bushes at our house, but where we built ropes course stuff at the camp by our house has a whole forest full of coffee plants. We can buy their coffee beans and then sell the coffee to get our money back.
• Victor: Daddy, can you ask the computer for a good logo for our coffee... we want to call it: Haidy's Coffee (according to Victor one needs only to "ask the computer" and it will give you answers).
• Valerie: We want to sell the little bags of coffee at the small store up the road. We will give the money to Haidy since she is the one who taught us.
• Alfredo: The coffee, by the way, is delicious!

What a thrill it is for me to hear the daily reports of my family's adventures!